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Crocchette di spinaci |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
1 ora
Dosi per
6 persone |
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Ingredienti |
400 g
spinaci
400 g patate
1 uova
50 g parmigiano
6 cucchiai pangrattato
Sale
Olio per friggere |
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Preparazione |
Bollite
per circa 30 min le patate sbucciate e in un'altra
pentola gli spinaci, che poi passerete con il
passaverdure.
Metteteli in una terrina con 1 uovo, sale e un po' di
pangrattato. Mescolate e fate delle crocchette che
immergete nella farina, poi nell'uovo e infine nel
pangrattato.
Friggete in abbondante olio. |
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