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Insalata
al curry |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min + 1
ora di cottura
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
1 pollo
2 carote
2 cipolle
Gambo di sedano
2 pomodori
1 vasetto maionese
1/2 bicchiere latte
Sale
Capperi
Peperoncino
1 incappucciata |
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Preparazione |
Pulite, tagliate carote, cipolle, pomodori e bolliteli.
Poi nella stessa casseruola immergete il pollo e cuocete
per 1 ora.
Intanto lavate il sedano, tagliatelo a pezzettini;
sciacquate i capperi.
Una volta cotto il pollo, levatelo dalla casseruola,
fatelo raffreddare e tagliatelo a pezzettini, scartando
ossa, pelle e cartilagini.
Mettete i pezzi di pollo insieme al sedano, i capperi,
il peperoncino e la maionese e amalgamate bene e
allungate con il latte e condite con l'incappucciata
pulita. |
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