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Piselli al
prosciutto |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
10 min +
30 min di cottura
Dosi per
2 persone |
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Ingredienti |
200 g
piselli sgusciati
100 g prosciutto cotto
20 g burro
2 foglie salvia
1/2 bicchiere vino bianco secco |
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Preparazione |
Mettete i piselli in un tegamino con burro, salvia e
fateli rosolare. Dopo 5 min. salate, unite il vino e
fate evaporare per 5 min.
Mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco minimo per
15 min.
Unite il prosciutto cotto, tagliato a listarelle e
cuocete il tutto a fuoco minimo e coperto per oltre 10
min. |
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