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Crostata
di ciliegie |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
20 min +
45 min di cottura
Dosi per
6 persone |
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Ingredienti |
1 kg pasta
frolla
1 kg ciliegie
4 savoiardi
3 uova
1 bustina vanillina
100 g zucchero
1 cucchiaio farina
2 cucchiai marsala
200 g gelatina |
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Preparazione |
Con il matterello stendete la pasta frolla.
Foderate lo stampo; bucherellate la pasta con una
forchetta e cospargetela di savoiardi sminuzzati.
Coprite tutto con uno sbattuto di uova, farina,
vanillina, zucchero, marsala.
Poi adagiate le ciliegie, precedentemente lavate e
snocciolate.
Infornate a fuoco caldo a 190° C per 45 min.
Quando sfornate la crostata, rivestitela di gelatina,
che precedentemente avete sciolto a fuoco basso. |
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Crostate" |
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