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Riso
sciroppato |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
30 min +
70 min di riposo
Dosi per
2 persone |
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Ingredienti |
100 g riso
1 cucchiaino burro
1/2 l latte
1 stecca vaniglia
60 g zucchero
1 tuorlo
150 g pesche, ciliegine, pere, ananas sciroppate |
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Preparazione |
Bollite in un tegame latte, vaniglia, burro; poi cuocete
per 30 min con il riso, che precedentemente avete lavato
sotto il getto di acqua calda.
Spargete il riso su un vassoio; spolverizzatelo con 30 g
zucchero e lasciate riposare per 10 min.
Montate il tuorlo con lo zucchero rimasto e mescolate in
una ciotola questa crema con il riso.
Nella pirofila di portata alternate uno strato di riso con uno di
frutta sciroppata frullata. |
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Dessert" |
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