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Sorbetto
alla pesca |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
300 g
polpa di pesche
200 g zucchero
1/4 l acqua
Succo di 1 limone
1 albume |
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Preparazione |
In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e
zucchero, finché questo non si sarà sciolto; poi
lasciate raffreddare.
Frullate la polpa di pesche con un po' di sciroppo di
zucchero e succo di limone e versate e mettete tutto nel
freezer.
Dopo un'ora, quando questo composto si sarà un po'
rappreso, unite l'albume montato a neve.
Rimettete in
freezer per altre due ore. |
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