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Pasta e zucca

Difficoltà: facile
Preparazione:
30 min
Dosi per
4 persone
Ingredienti
1 kg di zucca
½ cipolla
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
Sale q.b.
Preparazione
Fare un trito di aglio e cipolla, soffriggerlo lentamente in una padella con 5 cucchiai d’olio, aggiungere poi la zucca tagliata a dadini e coprire con un coperchio facendo cuocere tutto per 15 minuti. Nel frattempo far cuocere la pasta in acqua salata e infine versarla nella zucca. Cospargere tutto con del prezzemolo tritato.

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