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Sartù
vegetariano |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
30 min +
10 min di cottura
Dosi per
6 persone |
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Ingredienti |
3 peperoni
3 zucchine grandi
3 melanzane
200 g fontina
4 uova
50 g parmigiano
500 g riso
Sale
Peperoncino |
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Preparazione |
Tagliate a pezzi i peperoni, le melanzane e le zucchine;
soffriggete il tutto in una padella.
A parte cuocete il riso.
A cottura avvenuta, mescolate il riso con uova sbattute,
sale, formaggio, verdure, formaggio, peperoncino.
Imburrate una teglia e mettete tutto dentro.
Infornate a 180° per 20 minuti. |
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