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Babą
rustico |
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Difficoltą:
media
Preparazione:
20 min +
45 min di cottura
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
300 g
farina
3 uova intere
½ bicchiere di latte
1 dado di lievito sciolto nel latte tiepido
Un cucchiaino di sale
Pepe
100 g margarina
50 g pecorino grattugiato
50 g parmigiano grattugiato
150 g prosciutto a pezzetti
150 g provola o fior di latte a pezzetti
150 g provolone di Sorrento o scamorza a pezzetti |
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Preparazione |
Impastate farina, uova, latte, lievito, sale, pepe,
margarina. Aggiungete pecorino, parmigiano,
prosciutto, provola.
Infornate a 180 per 45 min circa. |
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Brioche" |
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