|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Fagiano in
casseruola |
|
|
Difficoltà:
media
Preparazione:
45 min
Dosi per
2 persone |
|
|
|
Ingredienti |
1 fagiano
Rosmarino
Salvia
Burro
Vino bianco secco |
|
|
|
Preparazione |
Il fagiano
si cuoce come un pollo, con la differenza che la sua
carne, tendente ad essere asciutta, ha bisogno di essere
arricchita.
Dissossatelo e fatelo a pezzi, mettetelo in una
casseruola con rosmarino e salvia, un bel pezzo di
burro.
Durante la cottura annaffiatelo con un po' di vino. |
|
|
<<
Torna a "Secondi
- Carne Bianca" |
|
|
 |
|
|
|
|
