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Bistecca
al pepe |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
15 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
4
bistecche di filetto di vitelllo
Pepe macinato
Olio
Rosmarino |
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Preparazione |
Spolverizzate largamente le bistecche di pepe macinato,
premendo col pesta carne in modo che il pepe penetri
bene nella carne.
Lasciatela marinare un po' nell'olio, prima di passarle
sulla griglia molto calda per farle cuocere bene da
entrambe le parti.
A cottura ultimata spargete il rosmarino. |
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