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Frittata
di patate e zucchine a cubetti |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
45 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
5 uova
1/2 kg patate
1/2 Kg zucchine
Spolverata di parmigiano
Sale
Olio |
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Preparazione |
Soffriggete le patate tagliate a cubetti.
Soffriggete le zucchine tagliate a cubetti.
Sbattete le uova con sale, parmigiano e aggiungete le
patate e zucchine.
In una padella antiaderente versate il composto e
cuocete moderatamente, da ambo le parti, finché la
frittata si rapprende.
Una volta che la frittata si è raffreddata, tagliatela a
cubetti e servitela come in foto. |
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- Omlette" |
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