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Polipo con
rucola |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
1 kg polpo
1 scatola mais
2 mazzetti rucola
4 spicchi d’aglio
2 limoni
Prezzemolo
Olio
Sale
Pepe |
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Preparazione |
In una pentola fate cuocere il polpo con 2 spicchi
d’aglio e il prezzemolo.
Scolatelo e tagliatelo a pezzetti.
Lavate la rucola e tagliatela a pezzetti e unitela al
polpo insieme al mais scolato.
In una tazza mescolate il succo dei limoni e la loro
scorza tagliata a striscioline, l’aglio tritato, olio,
sale e pepe.
Condite tutto con il sughetto ottenuto. |
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- Pesce" |
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